Unser Hof und seine Bewohner können hier nur leben und überleben, wenn der Gedanke der Permakultur den Alltag mit Weitsicht bestimmt.
Wir erzeugen so viel als nur irgendmöglich selbst, indem wir ökologisch, ökonomisch und nachhaltig mit allen Recourssen wirtschaften.
Ein achtsamer Umgang mit dem Boden den wir bewirtschaften und eine möglichst naturnahe und artgerechte Haltung der Tiere die wir züchten und
nutzen gibt uns ein Stück Gewissheit, daß auch in unseren Produkten unsere Philosophie lebt.

Nur beste Voraussetzungen bringen beste Qualität hervor!